Categories
Resep

Hidangan Urap 4 Porsi

Bahan: 8 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 gram kol, iris kasar 100 gram taoge 1 ikat kecil bayam, siangi 100 gram wortel, iris korek api

Bahan kelapa: 300 gram kelapa parut kasar

Bumbu halus: 6 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih 3 cm kencur 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat: 1. Rebus tiap sayuran kedalam 1.000 ml air yang diberi 1 sendok teh garam. Setelah matang, angkat lalu Tiriskan. 2. Urap kelapa, aduk rata kelapa parut dan bumbu halus. 3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. Angkat. Campur dengan sayuran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *