Categories
Resep

5 Tips Mudah Memilih Nasi Kotak untuk Acara Ulang Tahun Anak

Nasi Kotak – Orang tua yang memiliki anak umur balita hingga belasan tahun pastinya ingin dong menyelenggarakan acara saat ulang tahun mereka. Mulai dari menghias ruangan, menyiapkan kue, hadiah, hingga hidangan untuk tamu undangan.

Mau diselenggarakan di rumah atau di tempat lain pastinya acara dirancang untuk bersenang-senang dan Anda bisa memesan nasi tumpeng Jakarta atau daerah lain yang dekat dengan lokasi Anda.

Selain itu rekomendasi paket nasi box bisa menjadi pilihan cara yang praktis untuk acara anak-anak. Mereka tidak harus makan di tempat dan hidangan pun bisa dibawa pulang. Jadi selama acara mereka pun bisa bermain dengan teman-teman, acara pun jadi lebih seru. Tapi jangan sampai salah ya memilih menu makanan nasi kotak untuk anak-anak, jangan samakan dengan tamu orang dewasa.

 

Tips Cermat dalam Memilih Nasi Kotak Ulang Tahun Anak

 

Menu nasi box yang diberikan saat ulang tahun anak berbeda dengan acara orang dewasa seperti rapat di kantor atau acara keagamaan.

Karena target utamanya anak-anak, menu makanan pun harus disesuaikan dengan lidah mereka dan porsi yang pas. Pada saat Anda memilih jasa catering untuk nasi box juga jangan asal murah saja, bisa jadi menu yang ditawarkan tidak pas.

Supaya tidak salah dalam memilih menu makanan nasi box, yuk ikuti beberapa tips mudah dalam memilihnya berikut ini, seperti yang dikutip dari web souljournal

Hindari memesan menu pedas
Beberapa orang tua ada yang tidak memberikan makanan pedas kepada anak-anak mereka. Jadi supaya hidangan dalam nasi box tidak terbuang akan lebih baik Anda tidak memilih menu makanan pedas. Beberapa anak pun juga tidak suka hidangan pedas untuk menyiasatinya sebaiknya pilih menu makanan yang tidak dicampur langsung dengan sambal.

Contohnya saja menu sambal goreng kentang, yaitu bahan kentang yang dimasak dengan bersamaan dengan bumbu sambal goreng. Walaupun ada juga sambal goreng kentang yang tidak terlalu pedas rasanya bagi orang dewasa, tapi penampilannya memperlihatkan kesan pedas. Anak-anak yang melihatnya biasanya akan menghindari menu-menu tersebut.

Pilih penyajiannya yang menarik
Sajian yang menarik pastinya akan menambah selera makan anak-anak. Anda juga bisa memilih menu nasi yang tak biasa seperti nasi kuning, nasi hijau atau nasi merah. Nasi bisa dicetak karakter supaya menarik dan dihias dengan aneka lauk pauk. Biasanya tempat katering menyajikan menu yang seperti ini pada paket nasi box bento.

Beberapa contoh penyajian yang unik seperti nasi yang dicetak bulat dan dihias menyerupai bentuk beruang. Di bagian atas diberikan telur dadar sebagai selimut beruang akan cukup unik.

Porsi khusus anak-anak
Jangan samakan porsi makan anak-anak dengan orang dewasa. Untuk satu paket nasi box ulang tahun anak biasanya isinya lebih sedikit karena yang ditonjolkan adalah keunikannya. Supaya tahu lebih jelas seperti apakah porsinya akan lebih baik jika Anda meminta contoh nasi box. Dari sampel tersebut akan terlihat seberapa banyak porsi yang diberikan dalam satu paket nasi kotak.

Beberapa tempat katering biasanya memiliki paket nasi kotak khusus untuk anak-anak yang bisa dipilih. Cobalah untuk membandingkan porsinya dari beberapa tempat katering untuk memastikan.

Kemasan box yang unik
Tak hanya penampilan di dalam nasi box, kemasan juga bisa jadi alternatif Anda memilih tempat katering. Uniknya box ini bukan hanya sekedar kotak karton saja, namun ada beberapa varian lainnya. Misalnya kotak makanan yang biasanya digunakan untuk bekal anak-anak lengkap dengan sendok dan garpu. Kotak nantinya bisa digunakan kembali oleh mereka yang mendapatkannya.

Ada juga kotak makanan yang lengkap dengan botol minum yang bisa digunakan sebagai kenang-kenangan.

Pastikan hidangan bersih
Perhatikan juga soal kebersihan makanan nasi box. Penyajian mungkin saja menarik tapi bagaimana dengan kebersihannya. Ingat bahwa yang akan mengkonsumsinya adalah anak-anak. Mereka memiliki perut yang lebih sensitif dibandingkan dengan orang dewasa. Jadi akan lebih baik ketika Anda memilih katering yang menyediakan nasi box benar-benar bersih.

Baik itu dari cara memasak, pemilihan bahan hingga penyajiannya harus bersih. Biasanya catering profesional dan berpengalaman yang mampu memberikan kelebihan ini. Anda bisa melihatnya dari sampel makanan yang diberikan.

Selalu hati-hati dalam memilih nasi box untuk perayaan ulang tahun anak, karena makanan untuk anak-anak harus disajikan dengan lebih baik dan juga sehat.

Categories
Resep

Mi Kuah Rebung Untuk 3 Porsi

Bahan: 200 gram mi lebar, direbus sebentar, ditiriskan 100 gram rebung, direbus, diiris panjang 10 butir telur puyuh rebus 2 siung bawang putih, dimemarkan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris miring 1 sendok makan kecap ikan 2 1/2 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen 750 ml kaldu ayam 1/2 sendok makan sagu, dilarutkan bersama 1 sendok makan air 1 batang daun bawang, diiris miring 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang bombay, jahe,  dan bawang putihsampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu. 2. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih. Tambahkan rebung, kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. 3. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. 4. Tambahkan mi dan telur puyuh. Aduk rata. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. 5. Sajikan bersama taburan daun bawang.

Categories
Resep

Mi Ayam Kuah Wijen dan Mi Goreng Ala Hongkong ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Mi Ayam Kuah Wijen dan Mi Goreng Ala Hongkong ala Catering Pernikahan Jakarta.

Mi Ayam Kuah Wijen Untuk 5 Porsi by rebornmind.org

Bahan: 200 gram mi basah, direbus sebentar 8 tangkai caisim, dipotong potong, direbus 1 batang daun bawang, diiris halus 2 sendok makan wijen sangrai 4 sendok makan saus sambal

Bahan tumisan ayam: 1/2 ekor ayam, difillet, dipotong kotak 3 siung bawang putih, dihaluskan 100 gram jamur merang, diiris tipis 1 cm jahe, dimemarkan 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak goreng 3/4 sendok teh garam

Bahan kuah: 500 gram tulang kaki sapi 2 liter air 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan garam

Cara membuat: 1. Tumisan ayam, tumis bawang putih, jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu. 2. Tambahkan kecap manis, merica, kecap asin, gula, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang. 3. Kuah, rebus tulang dan air sampai berkaldu. Ukur kaldunya 1.500 ml. Rebus kembali. Tambahkan garam, kecap asin, dan merica. Masak sampai mendidih. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. 4. Tata mi dalam mangkuk. Tambahkan tumisan ayam bersama kuahnya. Tambahkan caisim, daun bawang, dan wijen. Sajikan bersama kuah dan sambal.

Mi Goreng Ala Hongkong Untuk 4 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 150 gram mi pangsit basah, diseduh, ditiriskan 150 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 5 butir bakso sapi, diiris bulat 3 buah jamur kuping, direndam, diiris 1 butir telur, dikocok lepas 50 gram taoge 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml air kaldu sapi 1 batang daun bawang, diiris miring 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 sendok teh terasi goreng 4 buah cabai merah, digoreng

Bahan taburan: 5 siung bawang putih yang diiris menjadi halus lalu digoreng kering dan dicincang bentuk kasar

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bakso dan udang. Aduk sampai berubah warna. 2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 3. Masukkan jamur dan taoge. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. 4. Tambahkan mi. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai matang dan meresap. 5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 6. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng.